Era anul 1968 și eram doar 83…
Câteva căruțe pline cu struguri și un entuziasm de nestăvilit, alimentat de pasiunea pe care am simțit-o dintotdeauna pentru acest pământ, iubita noastră Custoza.
În 1971 am avut prima noastră producție de vin Custoza și pentru noi a marcat începutul unei povești care a fost menit să ne schimbe pământul. În prezent, crama noastră se poate lăuda cu 200 de viticultori, selectăm strugurii noștri de pe 1000 de hectare de viță de vie și punem 5 milioane de sticle pe piață în fiecare an.
1000 de hectare
Verona – Custoza
Custoza DOC Spumante Extra Dry Cuvée Imperial
Intens, parfumat și complex, cu note de fructe și florale.
proaspăt și echilibrat
12% Vol.
Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Chardonnay
8-10°C
Custoza DOC Val dei Molini
Aroma sa echilibrată îl recomandă ca un vin aperitiv excelent. Alături se pot servi preparate din pește, crustacee, moluște și paste proaspete.
Medalie de aur: Grand International Wine Award Meininger Verlag 2018
Alb
12,5% Vol.Tocai Friulano, Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Chardonnay10-12°C
Lugana DOC Val dei Molini
Un vin Alb, produs din viile cultivate în S. Benedetto di Lugana. Datorită parfumului său floral și gustului proaspăt, Lugana este un vin care poate fi servit alături de preparate pe bază de pește de lac, crustacee și antipasti.
Alb
12,5% Vol.Trebbiano di Lugana10-12°CDESPRE NOI
Custoza. Istoria acestui nume are origini îndepărtate, și anume în Verona medievală a lui Cangrande della Scala, a cărui curtoazie l-a
găzduit pe Dante Alighieri, centru artistic și cultural, peisaj magic și romantic în care William Shakespeare a scris “Romeo și Julieta”.
Pentru a apăra acest oraș antic, un zid lung a fost construit în 1300 care a legat trei cetăți la poalele dealurilor dintre Verona și
Lacul Garda, numit Seraglio. Pe ultimul deal, în fața zidurilor orașului, un mic sat medieval reprezenta casa unui un grup de cavaleri
care păzeau aceste vechi granițe: satul se numea Custoria și, de-a lungul timpului, a devenit Custoza.
Certificări
Certificări BRC (GSFS) și IFS
Standardul BRC, un model provenit din Anglia care se extinde rapid în mult țări europene, garantează că produsele respectă anumite standarde. Standardul IFS facilitează selectarea furnizorilor de băuturi și alimente sub marca GDO, bazându-se pe capacitatea acestora de a oferi produce sigure care respectă specificații contractuale și stipulări legale.
Desigur, Crama Custoza s-a implicat în demersul de respectare a acestor cerințe ale piețelor externe și a obținut fără efort ambele certificări.
ICEA (Institutul pentru certificare etică și de mediu) este un consorțiu care monitorizează și emite certificări pentru companiile care activează respectând mediul înconjurător, protejând demnitatea lucrătorilor și drepturilor consumatorilor. ICEA este o garanție internațională a siguranței și calității pentru consumatorii care aleg abordarea organică.
CUSTOZA WINE
Din pasiune pentru vin si gastronomie am creat proiectul CUSTOZA WINE.
CUSTOZA WINE BAR
CUSTOZA WINE CONCEPT
CADOURI
